Пиріг "Корівка"

Пиріг "Корівка"
Для тіста:

Масло вершкове - 200 г.
Цукор - 150 г.
Яйце - 1 шт.
Борошно - 250 г.
Какао - 25 м
Розпушувач - 1 ч.л.
Для начинки:

Сир - 500 г.
Цукор - 150 г.
Сметана - 150 г.
Крохмаль - 1 ст. л.
Ванільний цукор - 1 ч.л.
Збити вершкове масло з цукром в крем, додати яйце і ще раз збити. Після цього додаємо борошно і розпушувач, какао і замішуємо тісто. З 3/4 тесту формуємо корж і викладаємо у форму для випікання, змащену маслом. Змішуємо всі інгредієнти для начинки та викладаємо на корж. Час, що залишився тісто ділимо на 5-6 шматочків, сформувавши з них кульки та викладаємо на сир, злегка придавлюючи. Випікається пиріг в духовці, розігрітій до 180 градусів 50-60 хвилин. Дати охолонути — пиріг готовий!

Смачного!